{"id":61687,"date":"2015-03-19T15:54:00","date_gmt":"2015-03-19T18:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/guidetogreenland.com\/articles\/seal\/"},"modified":"2024-11-11T16:07:16","modified_gmt":"2024-11-11T19:07:16","slug":"seal","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/","title":{"rendered":"S\u00c6L"},"content":{"rendered":"\n

Tekst:\u00a0Karina Moeller<\/em><\/strong>
Fotos:<\/em>\u00a0Ciril Jazbec<\/em><\/strong>
Artikel fra det tidligere magasin, Greenland Today<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/span>Den uundv\u00e6rlige s\u00e6l<\/strong><\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n

I det moderne samfund i Gr\u00f8nland er s\u00e6len stadig regelm\u00e6ssigt p\u00e5 menuen, og s\u00e6lskind bruges til t\u00f8j fra den farverige traditionelle vestgr\u00f8nlandske nationaldragt til moderne design.<\/p>\n\n\n\n

I Gr\u00f8nland har man altid praktiseret s\u00e6ljagt p\u00e5 en b\u00e6redygtig m\u00e5de. Gr\u00f8nlandske fangere har en naturlig bevidsthed, v\u00e6rds\u00e6ttelse og respekt omkring jagt og fiskeri.<\/p>\n\n\n\n

Eksport af s\u00e6lskind er faldet drastisk, siden EU forb\u00f8d import af s\u00e6lskind i 2009, selv med undtagelsen der tillader Gr\u00f8nland fortsat at eksportere til EU-lande. Dette er uheldigt for Gr\u00f8nland, is\u00e6r for de j\u00e6gere der er afh\u00e6ngige af indt\u00e6gterne fra s\u00e6lskind.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>S\u00e6l p\u00e5 menuen<\/strong><\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n

S\u00e6lk\u00f8d har et h\u00f8jt proteinindhold, og sp\u00e6kket er med til at holde folk varme i de kolde vinterm\u00e5neder. F\u00f8r man havde elektricitet, brugte man sp\u00e6k som en kilde til lys. Man lavede en lampe udsk\u00e5ret i fedtsten, fyldte lampen med sp\u00e6k og brugte bl.a. k\u00e6ruld, mos eller t\u00f8rrede kaninekskrementer som v\u00e6ge.<\/p>\n\n\n\n

Den mest almindelige m\u00e5de at spise s\u00e6l i Gr\u00f8nland er \u00bbsuaasat\u00ab, en suppe lavet af k\u00f8d, vand, ris og l\u00f8g. T\u00f8rret s\u00e6lk\u00f8d, der spises med sp\u00e6k, er ogs\u00e5 en traditionel made at nyde det p\u00e5. I dag bruger folk alle slags opskrifter, s\u00e5som b\u00f8f, gryderetter, pandestegt eller laver en steg med det m\u00f8re s\u00e6lk\u00f8d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Great Greenland har lavet mange kollektioner, senest i samarbejde med den danske designer Jesper H\u00f8vring. Den imponerende kollektion blev pr\u00e6senteret til Copenhagen Fashion Week 2015.<\/em><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/span>Utallige m\u00e5der at bruge s\u00e6lskind p\u00e5<\/strong><\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n

S\u00e6lskind bruges til at lave t\u00f8j, st\u00f8vler, kajakker, tasker og i dag selv i m\u00f8beldesign. Der er sm\u00e5 produktionsselskaber mange steder i Gr\u00f8nland, der syr t\u00f8j, som s\u00e6lges lokalt. Great Greenland er en moderne garvnings- og produktionsvirksomhed, der laver pelse og andre produkter fremstillet af s\u00e6lskind.<\/p>\n\n\n\n

Great Greenland skaber produkter med det naturlige look af skindet, men de garver ogs\u00e5 nogle skind til l\u00e6der og farver andre s\u00e6lskind i forskellige farver. S\u00e6lskindsl\u00e6der er tykt og har naturlige \u00bbridser\u00ab, der giver det et mere r\u00e5t look.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>Mode designere bruger s\u00e6lskind<\/strong><\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n

I dag er der flere og flere gr\u00f8nlandske modedesignere. Mange af dem bruger s\u00e6lskind og skaber frakker, tasker, IPad-covers etc. med moderne design. Isaksen Design har samarbejdet med Great Gr\u00f8nland og skabt smukke moderne produkter lavet af s\u00e6lskind.<\/p>\n\n\n\n

Else Lennert designer mest kjoler og bruger s\u00e6lskind som detaljer til at give hendes design et helt unikt look. Bibi Chemnitz, en ung innovativ designer, har for nyligt eksperimenteret med brug af s\u00e6lskind i hendes design og h\u00e5ber p\u00e5 at samarbejde med Great Greenland i fremtiden.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/span>S\u00e6l\u2019fies og s\u00e6lskindsmode p\u00e5 de royale gulve<\/strong><\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n

I de seneste \u00e5r har der v\u00e6ret mange arrangementer, og en trend florerede p\u00e5 sociale medier, hvor folk tog \u00bbs\u00e6l\u2019fies\u00ab for at bidrage til at fremme og st\u00f8tte Inuit-kulturen og brugen af s\u00e6lskind p\u00e5 en b\u00e6redygtig m\u00e5de. Det er en h\u00e5rd kamp, da mange ber\u00f8mtheder og humanit\u00e6re grupper offentligt har udsendt erkl\u00e6ringer om at forbyde s\u00e6ljagt. Denne tendens er en konsekvens af de uetiske metoder, der anvendes i kommerciel s\u00e6ljagt i Canada, men desv\u00e6rre p\u00e5virker b\u00e6redygtige j\u00e6gere rundt omkring i verden.<\/p>\n\n\n\n

Et anden udfording er, at \u00f8ko-balancen forstyrres, n\u00e5r f\u00e6rre s\u00e6ler fanges, da s\u00e6len jo spiser fisk, og dette resulterer i flere s\u00e6ler og f\u00e6rre fisk i farvandene.<\/p>\n\n\n\n

I marts 2014 blev et enest\u00e5ende initiativ taget af den gr\u00f8nlandske politiker Sara Olsvig, der p\u00e5 dav\u00e6rende tidspunkt var medlem af det danske folketing. For at vise deres st\u00f8tte til den b\u00e6redygtige jagt i Gr\u00f8nland opfordrede hun folketingets medlemmer til at deltage i en upartisk politisk erkl\u00e6ring ved at b\u00e6re dele af t\u00f8j lavet af s\u00e6lskind til Dronningen Margrethes gallamiddag.<\/p>\n\n\n\n

Desuden fandt en begivenhed sted i K\u00f8benhavn i april 2014 for at fremme og st\u00f8tte de gr\u00f8nlandske s\u00e6lfangere arrangeret af KNAPK (Fiskerne og Fangernes Forening i Gr\u00f8nland)<\/em>. KNAPK har indledt en kampagne kaldet Inuit Sila, der har til hensigt at informere verden om b\u00e6redygtig s\u00e6ljagt i Gr\u00f8nland.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>Fangerens perspektiv<\/strong><\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n

\u2013 S\u00e6ljagt har v\u00e6ret en del af kulturen i Gr\u00f8nland i \u00e5rhundreder. Jeg har g\u00e5et p\u00e5 s\u00e6ljagt, siden jeg var syv \u00e5r gammel. Jagtmetoder har \u00e6ndret sig gennem \u00e5rene. Vi brugte engang harpuner og net til at fange med. I dag er det forbudt at fange s\u00e6ler med net, og rifler har erstattet harpuner, siger Albert Lukassen fra Uummannaq.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 I mange \u00e5r var det en god indt\u00e6gtskilde at s\u00e6lge skind, men i de senere \u00e5r er salgsprisen p\u00e5 s\u00e6lskind faldet drastisk, s\u00e5 det n\u00e6rmest ikke kan betale sig at tage sig tid til at skrabe og rense skind. S\u00e6ljagt som indkomst er langsomt blevet erstattet af fiskeri, men det er stadig en stor del af vores egen kost.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 S\u00e6len er vigtig, fordi den giver mad p\u00e5 bordet for familien, foder til hundene og t\u00f8j til de kolde m\u00e5neder. S\u00e6lk\u00f8d og sp\u00e6k giver ogs\u00e5 god energi og varme, n\u00e5r du er ude p\u00e5 lange ture om vinteren, slutter Albert.<\/p>\n","protected":false},"author":140,"featured_media":61677,"template":"","categories":[1223],"tags":[],"class_list":["post-61687","articles","type-articles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-greenland-today-da"],"acf":[],"yoast_head":"\nS\u00c6L | Guide to Greenland<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"S\u00c6L | Guide to Greenland\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tekst:\u00a0Karina MoellerFotos:\u00a0Ciril JazbecArtikel fra det tidligere magasin, Greenland Today Den uundv\u00e6rlige s\u00e6l I det moderne samfund i Gr\u00f8nland er s\u00e6len stadig regelm\u00e6ssigt p\u00e5 menuen, og s\u00e6lskind bruges til t\u00f8j fra den farverige traditionelle vestgr\u00f8nlandske nationaldragt til moderne design. I Gr\u00f8nland har man altid praktiseret s\u00e6ljagt p\u00e5 en b\u00e6redygtig m\u00e5de. Gr\u00f8nlandske fangere har en naturlig bevidsthed,...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Guide to Greenland\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-11T19:07:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/guidetogreenland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/01-seal-630.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"420\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/\",\"url\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/\",\"name\":\"S\u00c6L | Guide to Greenland\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/01-seal-630.jpg\",\"datePublished\":\"2015-03-19T18:54:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-11T19:07:16+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/01-seal-630.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/01-seal-630.jpg\",\"width\":630,\"height\":420},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Articles\",\"item\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/testinghere\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"S\u00c6L\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/#website\",\"url\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/\",\"name\":\"Guide to Greenland\",\"description\":\"Largest selection of tours in Greenland\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"S\u00c6L | Guide to Greenland","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"S\u00c6L | Guide to Greenland","og_description":"Tekst:\u00a0Karina MoellerFotos:\u00a0Ciril JazbecArtikel fra det tidligere magasin, Greenland Today Den uundv\u00e6rlige s\u00e6l I det moderne samfund i Gr\u00f8nland er s\u00e6len stadig regelm\u00e6ssigt p\u00e5 menuen, og s\u00e6lskind bruges til t\u00f8j fra den farverige traditionelle vestgr\u00f8nlandske nationaldragt til moderne design. I Gr\u00f8nland har man altid praktiseret s\u00e6ljagt p\u00e5 en b\u00e6redygtig m\u00e5de. Gr\u00f8nlandske fangere har en naturlig bevidsthed,...","og_url":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/","og_site_name":"Guide to Greenland","article_modified_time":"2024-11-11T19:07:16+00:00","og_image":[{"width":630,"height":420,"url":"https:\/\/guidetogreenland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/01-seal-630.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Estimeret l\u00e6setid":"4 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/","url":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/","name":"S\u00c6L | Guide to Greenland","isPartOf":{"@id":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/guidetogreenland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/01-seal-630.jpg","datePublished":"2015-03-19T18:54:00+00:00","dateModified":"2024-11-11T19:07:16+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/#primaryimage","url":"https:\/\/guidetogreenland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/01-seal-630.jpg","contentUrl":"https:\/\/guidetogreenland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/01-seal-630.jpg","width":630,"height":420},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/om-groenland\/greenland-today\/sael\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Articles","item":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/testinghere\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"S\u00c6L"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/#website","url":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/","name":"Guide to Greenland","description":"Largest selection of tours in Greenland","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/articles\/61687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/articles"}],"about":[{"href":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/articles"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetogreenland.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}